The components of the oven are built in refractory vibrated material containing a high density of aluminium ensuring a high thermal stability .
The cooking surface is either a single piece of 80 mm or 5 wedges of 60 mm in height.
Tutti i modelli sono predisposti per installazione dei nostri bruciatori a gas.
CUPOLA
La curvatura della volta sferica è perfettamente arrotondata e permette un percorso aerodinamico dei fumi. L'altezza è di 44 cm dal piano di cottura.
La cupola poggia esternamente al piano di cottura.
SILL
Profondità del davanzale di 35 cm
ISOLAMENTO SUPERIORE
L'isolamento è eseguito con fibra ceramica heat resistente fino a 1.400°C con uno spessore minimo di 20 cm._3194-bb3b-136bad5cf58d_1.400°C con uno spessore minimo di 20 cm. -bb3b-136bad5cf58d_
ISOLAMENTO INFERIORE
Utilizziamo due tipi di isolamento con un totale inferiore a 12 cm.
Sotto il piano di cottura la temperatura è di circa 25-30°C, per ottenere un notevole risparmio energetico.
Tutti i forni vengono forniti smontati o montati. forni smontati vengono forniti in un unico pallet con la finitura in pannelli metallici e sono ideali per il montaggio in ambienti con passaggi stretti.
I forni montati fissi sono forniti in varie dimensioni nella versione: -Incontratocon pannelli in metallo
-Tazzacon forma a cupola -Moscon mosaico
La soluzione ideale per una rapida installazione in meno di 2 ore.
Bruciatore a gas con
fiamma radiante
sistema ad aria forzata - POWER
Il bruciatore riproduce la fiamma radiante grazie alla miscelazione di gas e aria regolata da apposite valvole e ventole silenziate ed esce attraverso un boccaglio in ghisa temperata di forma brevettata.
Il bruciatore più potente sul mercato in termini di prestazioni e consumi. Si recuperano fino a 3 pizze grazie all'assenza di braci e cenere. Sostituisce la legna ed evita problemi di carico, scarico e insetti. Dispone di quadro digitale o elettrico con sonde termostatiche, manopola regolazione fiamma di cottura, dispositivo di controllo, elettrodi ceramici, valvole di regolazione constabilizzatore, pressostato aria, motore trasformatore.
La fiamma luminosa è posizionata a destra oa sinistra nascosta dalla bocca opening.
SISTEMA ATMOSFERICO - VEN 2
Il bruciatore riproduce la fiamma radiante grazie alla miscelazione di gas e aria nell'ambiente ed esce attraverso due ugelli in ghisa temperata.
Il buon rendimento e la durata illimitata del bruciatore offrono un buon compromesso economico.
Puoi recuperare fino a 3 pizze per l'assenza di braci e cenere. Sostituisce la legna ed evita i problemi di carico, scarico e insetti.
Ha una manopola di controllo con accensione pilota manuale. A richiesta può avere anche quadro digitale o elettrico con sonde termostatiche.
La fiamma luminosa è nascosta all'interno del piano. L'installazione avviene a destra, a sinistra e nella parte inferiore del pavimento. In quest'ultima posizione il legno può essere utilizzato in un sistema combinato.
