forni per pizza
Forni professionali ad alte prestazioni e a basso consumo energetico per ristoranti e street food
Produciamo diverse tipologie di forni e risolviamo qualsiasi sfida di spazio o di design. Soddisfiamo ogni esigenza del cliente grazie ai nostri forni, realizzati in diversi stili:
Forni Dorigo è una giovane ed entusiasta azienda formata da un team di tecnici esperti con esperienza in vari settori. L'azienda nasce con l'invenzione della "fiamma a gas", un bruciatore a tiraggio forzato da adattare ai forni a legna esistenti. Nel 2003 FORNI DORIGO inizia a progettare e realizzare una propria linea di forni con soluzioni alternative utilizzando i migliori prodotti disponibili sul mercato. Oggi produciamo la linea più completa certificata DEFRA con sistemi di cottura più avanzati di qualsiasi altro concorrente. Abbiamo uffici, showroom e produzione in Italia e uffici e showroom a Londra.
Stile tradizionale: P
Forni professionali con volta frontale in refrattario, disponibili con piano di cottura fisso in sei misure e piano di cottura rotante in tre misure, proposti nelle versioni a legna, a gas e ibrida.
Vengono spediti in tutto il mondo completamente assemblati dalla nostra sede di Padova oppure come kit da assemblare in loco, richiedendo una larghezza minima di accesso di 75 cm.
Rai
radio televisione italiana
Cibo da strada e pizza scimmia:
Siamo gli inventori della prima pizzeria mobile su Ape Piaggio, omologata per la circolazione su strada. Successivamente abbiamo introdotto altre versioni su Piaggio Porter, oltre a soluzioni più economiche per feste, matrimoni ed eventi.
Stile leggero :
Progettati appositamente per lo street food e nella versione Ape Piaggio, presentati in diretta sulla RAI, siamo gli inventori originali della pizzeria completa su Ape, certificata dalla stessa Piaggio Spa. Vengono spediti in tutto il mondo completamente assemblati dal nostro stabilimento di Padova o in kit da assemblare in loco, con una larghezza minima di accesso di 75 cm.
Stile facile: P
Easy Style: dotato solo di superficie rotante, la profondità più piccola sul mercato con soli 125 cm. Forni professionali con solo piano di cottura rotante, dall'eccellente rapporto qualità -prezzo e specificamente progettati per spazi compatti o installazioni in cucina, con una profondità di soli 125 cm. Disponibili nelle versioni elettrica, a legna, a gas e ibrida. Vengono spediti in tutto il mondo esclusivamente completamente assemblati dal nostro stabilimento di Padova.
Bruciatori a gas:
Offriamo il bruciatore più potente al mondo, garantendo le massime prestazioni in termini di tempi di cottura e recupero della temperatura della superficie di cottura, mantenendo al contempo il più basso consumo energetico. I nostri forni sono costruiti con una cupola in acciaio per una durata pressoché infinita e utilizziamo componenti italiani e tedeschi per la massima affidabilità .
Superficie di cottura:
Tutti affermano di avere la superficie di cottura migliore. Noi crediamo di avere la superficie di cottura perfetta per il tuo impasto e le tue esigenze specifiche. Puoi seguire i nostri consigli e scegliere tra le seguenti opzioni con spessore di:
- cemento refrattario a cinque sezioni da 6 cm
- Cemento refrattario monoblocco da 8 cm
- cordierite spessa 3 cm
- biscotto napoletano spesso 5 cm
- argilla refrattaria spessa 6 cm
vantaggi
Prestazioni più elevate con un consumo energetico inferiore
Spessore della massa refrattaria fino a 15 cm, quasi tre volte quello di un mattone comune
Prodotti e componenti di fabbricazione italiana e tedesca
Tempi di cottura e recupero ridotti
Lunghezza della fiamma regolabile
Scelta tra 5 diverse superfici di cottura
Costi di personale ridotti con i nostri forni rotanti
Tempi di attesa ridotti per i tuoi clienti
Cottura uniforme
Minimo sforzo muscolare nel girare le pizze
I nostri forni sono adatti a te
Se....
​​
Hai standard elevati
Vuoi lavorare con meno stress e meno sforzo
Credi di avere limiti di spazio
Vuoi risparmiare sul consumo di energia
Vuoi un forno personalizzato con il tuo design
Vuoi installare un forno rotante nella tua cucina ma hai poco spazio
Vuoi ridurre i costi del personale
Vuoi ridurre i tempi di attesa dei tuoi clienti
I nostri forni non sono
per te se....
Cerchi un forno semplice, economico e senza particolari aspettative
Vuoi solo un preventivo per sapere il prezzo
Non vuoi costruire un rapporto di fiducia con noi
Segui il consiglio di un amico che non ci conosce e potrebbe avere altri interessi
Non siamo in grado di mostrarti tutti i nostri vantaggi
Per te tutti i forni sono uguali
LA NOSTRA AZIENDA
FORNI DORIGO è un'azienda giovane ed entusiasta, composta da un team di tecnici esperti. Progettiamo e produciamo in Italia una gamma completa di forni, offrendo la soluzione ideale per qualsiasi ambiente, in base al numero di coperti, all'estetica desiderata e alle caratteristiche funzionali. Oggi produciamo la linea più completa e con i sistemi di cottura più avanzati tra i concorrenti, con oltre 200 soluzioni: piani di cottura in refrattario monoblocco da 8 cm o segmentati da 85 cm a 165 cm, opzioni combinate legna e gas, elettrici, forni con piani fissi o rotanti, assemblati o smontati in pezzi e kit di montaggio. Offriamo anche sistemi a gas innovativi con i consumi più bassi sul mercato.