Die Komponenten des Ofens sind aus feuerfestem, vibriertem Material mit einer hohen Aluminiumdichte gebaut, das eine hohe thermische Stabilität gewährleistet.
Die Kochfläche besteht entweder aus einem Stück von 80 mm oder 5 Keilen von 60 mm Höhe.
Alle Modelle sind für den Einbau unserer Gasbrenner vorbereitet.
KUPPEL
Die Krümmung des Kugelgewölbes ist perfekt abgerundet und ermöglicht einen aerodynamischen Weg der Dämpfe. Die Höhe beträgt 44 cm ab Kochfläche.
Die Kuppel ruht außerhalb der Kochfläche.
SCHWELLE
Schwellentiefen von 35cm
OBERE ISOLIERUNG
Die Isolierung erfolgt mit hitzebeständiger Keramikfaser bis 1.400 °C mit einer Mindestdicke von 20 cm.
UNTERE ISOLIERUNG
Wir verwenden zwei Arten der Isolierung mit einer Gesamtlänge von weniger als 12 cm.
Unter der Kochfläche beträgt die Temperatur ca. 25-30 °C, um erhebliche Energieeinsparungen zu erzielen.
Alle Öfen werden demontiert oder montiert geliefert. Zerlegte Öfen werden auf einer einzigen Palette mit Metallpaneelen geliefert und sind ideal für die Montage in Umgebungen mit engen Durchgängen.
Die fest montierten Öfen sind in verschiedenen Größen in der Version geliefert: - Met mit Metallplatten
- Tasse mit Kuppelform - Mos mit Mosaikfliese
Die ideale Lösung für eine schnelle Installation in weniger als 2 Stunden.
Bruciatore a gas con
fiamma strahlend
Umluftsystem - POWER
Der Brenner reproduziert die strahlende Flamme dank der Mischung von Gas und Luft, die durch spezielle Ventile und schallgedämpfte Ventilatoren reguliert wird und durch ein Mundstück aus gehärtetem Gusseisen mit patentierter Form austritt.
Der leistungs- und verbrauchsstärkste Brenner auf dem Markt. Bis zu 3 Pizzen werden aufgrund der Abwesenheit von Glut und Asche gewonnen. Es ersetzt Holz und vermeidet Be-, Entlade- und Insektenprobleme. Es verfügt über ein digitales oder elektrisches Bedienfeld mit thermostatischen Fühlern, Kochflammeneinstellknopf, Steuergerät, Keramikelektroden, Regelventile mit eingebautem Stabilisator , Luftdruckschalter, Transformatormotor.
Die leuchtende Flamme ist rechts oder links von der Mundöffnung verdeckt positioniert.
ATMOSPHÄRISCHES SYSTEM - VEN 2
Der Brenner reproduziert die strahlende Flamme dank der Mischung von Gas und Luft in der Umgebung und tritt durch zwei temperierte Gusseisendüsen aus.
Die gute Leistung und unbegrenzte Lebensdauer des Brenners bietet einen guten wirtschaftlichen Kompromiss.
Sie können bis zu 3 Pizzen ohne Glut und Asche wiederherstellen. Es ersetzt das Holz und vermeidet die Probleme beim Laden, Entladen und Insekten.
Es verfügt über einen Drehknopf mit manueller Pilotzündung. Auf Anfrage kann es auch ein digitales oder elektrisches Panel mit thermostatischen Fühlern haben.
Die leuchtende Flamme ist im Flugzeug verborgen. Die Verlegung erfolgt rechts, links und unten am Boden. In dieser letzten Position kann Holz in einem kombinierten System verwendet werden.
